今年の梅仕事
おはようございます。
今年も親戚から梅をいただいたので、毎年恒例の梅仕事をしました。
といっても、梅ジュースを作るだけなのですが。
作っている最中に、氷砂糖をつまみ食いするのも恒例となってきました。
梅と氷砂糖を交互に瓶に詰めて、上下を変えながら1週間くらい放置すれば、梅ジュースのシロップが完成です。
去年と違って、猛暑のせいか、作って3日目くらいですが、シロップの出来が違います。
https://tokyokosodate315.com/165/
去年は結局1週間以上待ってやっと完成でしたが、この暑さで作っていると1週間を待たずにジュースが飲めそうです。
梅の実も心なしか熟すのが早いような・・・。
何はともあれ、完成が楽しみです❤
去年はちょっと味見するだけで、子供たちにほとんど飲まれちゃったので💦
実は、もう少し梅の量が多ければ、梅干しにも挑戦してみたいなと思っています。
もらうの前提じゃなく、買えよ！って話なんですがね😅
来年・・・は挑戦できるかな？
梅仕事に関しては、子供たちも楽しくお手伝いしてくれるので、家族全員の恒例の行事です。
思春期の息子は、来年も手伝ってくれるかな？
というか、来年は受験年。
塾もほぼ毎日となると聞いています。
どこまで毎年恒例をしていけるのか・・・今からドキドキです。
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