三連休最終日は近場でレジャー
三連休最終日も快晴☀
湿度も気温も高い一日でしたが、近くの公園でじゃぶじゃぶ池（水遊びできる場所）がOPENになっていたので、子供たちを連れて1日公園に滞在しました。
あの灼熱の太陽の下で1日って、ただ日陰に座って子供たちを見ているだけだったのにどっと疲れました💦
子供たちは、絶対疲れているのに興奮冷めやらず、連れて借るのに一苦労。
夕方家に着いてから私が取り掛かったのは、夕食の準備。
最終日の夕食はコロッケにするって決めていたので、疲れた体にカツを入れて作り始めます。
実は、ちょっと前からコロッケ作りたい熱が発症していました。
愛読している漫画クィーンズクオリティ
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に出てくる男の子が作っているコロッケを一度作ってみたくて、今回はいつも通りのプレーン味とカレー味の2種類を作ってみました。
本編ではサツマイモを使っているようなのですが、ジャガイモを親戚の方から送ってもらったので、今回はジャガイモで代用。
これが、思いのほか子供たちに好評で♪
カレー粉も、最近主人がはまっているスパイスを拝借＆配合してちょこっとだけ入れたので、風味が付く程度でしたが、辛さもなく子供たちが気に入ってくれました。
今後の我が家のコロッケの味に認定でございます。
コロッケ作りって工程が多くて大変ですが、主人も子供たちも”おいしい、おいしい”とあれだけ言ってくれるのなら、苦労のかいがありました。
楽しい三連休の最後を楽しく、おいしく締めくくることが出来て、大満足です😋
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